Miscelánea de dos de mis grandes aficiones: GASTRONOMIA Y NATURALEZA.
En este blog encontraréis opiniones de distintos sitios donde en algún momento disfruté o no ..., de sus viandas.
Todo comentado de manera sencilla, que nadie espere grandilocuentes críticas gastronómicas, sino simplemente una valoración personal de lo que me pareció cada plato.
El otro componente que irá “salpicando” este blog serán fotos y rutas de cascadas, que como dijo Leonardo da Vinci, "el agua es la fuerza motriz de toda naturaleza".

sábado, 21 de noviembre de 2015

La Taberna Zíngara

Vinatería en el barrio del Carmen de Gijón.



Tiene una parte de vinoteo y luego el comedor en una zona superior, pero no es muy grande, así que mejor reservar.


Cena de picoteo, consistente en:



Croquetas de jamón y boletus y de bacalao al pil-pil
























Había discrepancias a la hora de decidir cuales estaban más buenas, yo desde luego me quedo con las de bacalao al pil-pil, pero estaban las dos riquísimas.


Ensalada de queso de cabra.





El queso estaba envuelto en pasta filo con cebolla caramelizada  y reducción de PX.



Muy rico.








Cazón





Buenísimo.


















Pulpo a la gallega





Con cachelos y pimentón picante.

En su punto.












Tatín de manzana, foie y queso caramelizado





A pesar que el foie y yo no nos llevamos muy bien, me gustó.












Pluma ibérica de bellota





Con "ensalada" de brócoli, ajo y jamón y acompañando un cucurucho de pimientos del padrón y patatas.









La cuenta:



A la cuenta le falta la primera línea que corresponde al cazón con un precio de 9.90 €


Simplemente decir que  no tengo un sólo pero, estaba todo riquísimo.
El tamaño de las tapas me pareció bastante bueno.
Y los precios de las mismas nada exagerados.

En resumen, sitio totalmente recomendable. Realmente me llevé una agradable sorpresa.

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